Die Sonne scheint auf die sanften Hügel von Korfu, als ich die kurvige Straße nach Agios Matheos hinauffahre. Der Duft von Olivenhainen erfüllt die Luft. Hier, im Herzen der Insel, liegt ein wahres Juwel verborgen: Gouverneur’s Olive Mill. Diese Olivenöl-Mühle hat die Insel Korfu auf die Weltkarte des Bio-Olivenöls gesetzt.
In der idyllischen Landschaft von Kefalochori betreibt die Familie Daphne in vierter Generation ihre Olive Fabrica. Mit einer begrenzten Produktion von 10.000 bis 15.000 Flaschen pro Jahr hat Gouverneur’s Olive Mill etwas Besonderes geschaffen. Ihr sortenreines Olivenöl aus Lianolia Corfu ist nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Gesundheitselixier.
Das Gouverneur Olivenöl hat sich einen Platz in den Regalen von Harrods in London erobert. Mit einem Preis von 35 bis 40 Euro pro Flasche ist es ein Luxusgut, das seinen Wert in jedem Tropfen beweist. Klinische Studien belegen sogar seinen Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Kein Wunder, dass 80% der Produktion ins Ausland gehen.
Willkommen in Agios Matheos: Heimat des Gouverneur’s Olive Mill
Agios Matheos, ein malerisches Dorf im Süden Korfus, ist bekannt für seine reiche Oliventradition. Hier befindet sich die renommierte Gouverneur’s Olive Mill, ein Wahrzeichen der Olivenöl-Produktion auf der beliebten Urlaubsinsel. Die Region beherbergt etwa 4 Millionen Olivenbäume, die das Landschaftsbild prägen und die Bedeutung der traditionellen Olivenölherstellung unterstreichen.
Die Besonderheit des Dorfes Kefalochori
Im Herzen von Agios Matheos liegt das Dorf Kefalochori. Hier hat die Familie Daphne ihre Olive Fabrica errichtet, die das Image des korfiotischen Olivenöls revolutioniert hat. Die Olivenmühle vereint jahrhundertealte Traditionen mit modernen Produktionsmethoden und setzt neue Maßstäbe in der Branche.
Einblick in die Oliventradition Korfus
Die Olivenöl-Produktion in Agios Matheos blickt auf eine lange Geschichte zurück. Die Region ist für ihre hochwertigen Olivenöle bekannt, die auf internationalen Märkten geschätzt werden. Besucher können hier die traditionelle Olivenölherstellung hautnah erleben und die Qualität der lokalen Produkte bei Verkostungen genießen. Die Gouverneur’s Olive Mill bietet Einblicke in die faszinierende Welt der Olivenölproduktion und lädt Touristen ein, die Kultur und Tradition Korfus zu entdecken.
Die Geschichte der Familie Daphne und ihrer Olivenproduktion
Die Familie Daphne blickt auf eine lange Tradition in der Olivenöl-Produktion zurück. Seit vier Generationen widmet sich die Familie der Herstellung von hochwertigem Olivenöl auf der beliebten Urlaubsinsel Korfu. Spyros und George Daphne, die aktuellen Vertreter der Familie, haben es sich zur Aufgabe gemacht, die alte Olivenkultur neu zu beleben.
In ihrer Heimat Korfu, bekannt für traumhafte Strände und malerische Landschaften, setzten die Daphnes neue Maßstäbe in der Olivenöl-Produktion. Sie erkannten das Potenzial der lokalen Olivensorte und begannen, kaltgepresstes Olivenöl von höchster Qualität herzustellen. Ihr Ziel war es, das Image des korfiotischen Öls grundlegend zu verändern.
Die Familie Daphne revolutionierte die traditionelle Produktionsweise auf Korfu. Statt sich mit dem Status quo zufriedenzugeben, strebten sie danach, ein Olivenöl zu schaffen, das internationale Standards erfüllt. Ihre innovative Herangehensweise in der Olivenöl-Produktion führte zu einem Produkt, das nicht nur bei Einheimischen, sondern auch bei Touristen großen Anklang findet.
Gouverneur’s Olive Mill: Eine Revolution in der Olivenölherstellung
Gouverneur’s Olive Mill hat die Olivenölproduktion auf Korfu revolutioniert. Mit innovativen Methoden stellt die Familie Dafnis seit über 100 Jahren hochwertiges Bio-Olivenöl her. Ihre Lianolia Corfu Oliven stammen von bis zu 500 Jahre alten Bäumen, die während der venezianischen Herrschaft auf die Insel kamen.
Das erste sortenreine Olivenöl aus Lianolia Corfu
Gouverneur ist das erste sortenreine Öl aus Lianolia Corfu auf dem Weltmarkt. Die neue Herstellungsmethode verzichtet auf Wasser und Zentrifugen. Das Ergebnis: ein Öl mit außergewöhnlich hohem Gehalt an Phenolverbindungen (1141 mg/kg). Es enthält bis zu zehnmal mehr Polyphenole als durchschnittliches Olivenöl.
Gesundheitsbezogene Angaben und Weltmarktpräsenz
Gouverneur ist das erste Olivenöl weltweit mit gesundheitsbezogenen Angaben. Der hohe Gehalt an Oleocanthal (680 mg/kg) und Oleacein (350 mg/kg) unterstreicht die Qualität. Das Öl wird in 500g-Flaschen für 35 Euro oder als Sammler-Edition für 40 Euro angeboten. 80% der Produktion gehen in den internationalen Vertrieb, unter anderem zu Harrods in London.
Die Besonderheiten des Gouverneur Olivenöls
Das Gouverneur Olivenöl aus Korfu zeichnet sich durch einzigartige Eigenschaften aus. Dieses kaltgepresste Olivenöl stammt von jahrhundertealten Olivenbäumen der Insel. Der hohe Oleandergehalt von 966 mg pro kg macht es zu einem wahren Schatz unter den Olivenölen.
Die International Oleander Company verlieh dem Gouverneur Olivenöl einen Goldpreis für seinen außergewöhnlichen Oleandergehalt. Dies unterstreicht die Qualität dieses Bio-Olivenöls aus Korfu. Experten sehen darin ein Potenzial als Nahrungsergänzungsmittel mit positiven Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System.
Korfus Oliventradition spiegelt sich im Geschmack des Gouverneur Olivenöls wider. Die Früchte der alten Bäume verleihen dem Öl eine besondere Note. Besucher der Insel können dieses einzigartige kaltgepresste Olivenöl vor Ort probieren und die Qualität selbst erleben.
Das Gouverneur Olivenöl verbindet Tradition mit modernster Herstellungstechnik. Es steht für die Entwicklung der Olivenölproduktion auf Korfu und zeigt, wie aus einem lokalen Produkt eine international anerkannte Spezialität wurde.
Vom hässlichen Entlein zum Schwan: Die Transformation des korfiotischen Öls
Die Familie Dafnis hat das Image des korfiotischen Öls grundlegend verändert. Ihr Olivenöl „The Governor“ hat sich zu einem Premiumprodukt entwickelt, das weltweit Anerkennung findet. Die Olivenöl-Produktion auf Korfu hat dadurch einen bemerkenswerten Aufschwung erlebt.
Auszeichnungen und internationale Anerkennung
Die Qualität des Gouverneur Olivenöls spiegelt sich in zahlreichen Auszeichnungen wider. Es erhielt nicht nur Preise für seinen Geschmack, sondern auch für sein innovatives Verpackungsdesign. Die 5/5-Sterne-Bewertungen und das TripAdvisor-Exzellenz-Zertifikat zeugen von der Beliebtheit der Olivenmühle bei Besuchern.
Der gesundheitliche Wert des Gouverneur Olivenöls
Der gesundheitliche Wert des Öls ist beeindruckend. Es enthält fünfmal mehr Polyphenole als der EU-Standard vorschreibt. Die Konzentrationen von Oleocanthal und Oleacein sind siebenmal höher als der Durchschnitt. Studien belegen seine positive Wirkung bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Alzheimer und sogar Brustkrebs. Ein Löffel „The Governor“ entspricht der Heilkraft von vier Löffeln durchschnittlichen Olivenöls.
Die Transformation des korfiotischen Öls zeigt sich nicht nur in seiner Qualität, sondern auch in seiner weltweiten Anerkennung. Das Gouverneur Olivenöl hat Korfu auf die Landkarte der Spitzenöle gesetzt und bietet Besuchern ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.
Einblick in die Produktionseinheit der Olive Fabrica
Die Olive Fabrica in Agios Matheos auf Korfu ist eine moderne Olivenöl-Mühle, die Tradition und Innovation vereint. In dieser einzigartigen Produktionsstätte werden uralte Olivenbäume, die über 100 Jahre alt sind, mit modernster Technologie kombiniert.
Die traditionelle Olivenölherstellung wird hier neu interpretiert. Die Familie Dafnis kultiviert auf Korfu etwa 4,5 Millionen Olivenbäume. Ihr Öl hat bereits mehrere internationale Auszeichnungen erhalten, was die Qualität der Produktion unterstreicht.
Die Produktionseinheit der Olive Fabrica ist effizient organisiert. In einem Bereich befinden sich die moderne Mühle und Pressmaschine. Diese Geräte ermöglichen eine schonende Verarbeitung der Oliven, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten. In einem anderen Teil ist das Familienmuseum untergebracht, das die Geschichte der Ölproduktion auf Korfu zeigt.
Besucher können an Führungen teilnehmen, die etwa 3,5 Stunden dauern und 65 Euro pro Person kosten. Dabei erhalten sie Einblicke in die Olivenölherstellung und können an Verkostungen teilnehmen. Die Touren sind sowohl für Hotelgäste als auch für Kreuzfahrttouristen zugänglich und bieten eine einzigartige Erfahrung auf der beliebten Urlaubsinsel Korfu.
Das Familienmuseum: Eine Reise durch die Geschichte der Ölproduktion
Das Olivenöl-Museum der Familie Dafnis in Agios Matheos auf Korfu ist ein Schatz für Liebhaber der traditionellen Olivenölherstellung. Besucher tauchen hier in die faszinierende Welt der Ölproduktion ein und erleben die Entwicklung dieser Kunst über Generationen hinweg.
Im Herzen des Museums steht der erste dampfbetriebene Industrietrenner von 1905. Dieses beeindruckende Stück Technik zeigt, wie die Olivenölherstellung vor über 100 Jahren revolutioniert wurde. Daneben finden sich ältere Handpressen, die einen Kontrast zur modernen Produktion bilden.
Die Ausstellung umfasst nicht nur historische Maschinen, sondern auch Werkzeuge und Gefäße aus verschiedenen Epochen. Besucher können die Entwicklung der Olivenölherstellung von den einfachen Anfängen bis zur heutigen High-Tech-Produktion nachvollziehen.
Das Olivenöl-Museum ist Teil der Olive Fabrica, die für ihre Führungen bekannt ist. Die beliebten Touren dauern etwa 1,5 Stunden und bieten tiefe Einblicke in die traditionelle Olivenölherstellung. Mit einer Bewertung von 5/5 Sternen auf Tripadvisor ist das Museum ein Muss für jeden Korfu-Besucher.
Olivenöl-Verkostung und kulinarische Erlebnisse
Die beliebte Urlaubsinsel Korfu bietet neben traumhaften Stränden auch einzigartige kulinarische Erlebnisse. Im Herzen dieser Genusswelt steht die Olivenölverkostung bei Gouverneur’s Olive Mill. Hier erleben Besucher die Feinheiten des flüssigen Goldes Korfus hautnah.
Der Verkostungsraum und seine Angebote
In einem stilvoll eingerichteten Raum der Olive Fabrica können Gäste verschiedene Olivenöle probieren. Die Experten erklären die Unterschiede in Geschmack und Aroma. Diese sensorische Reise ist ein Höhepunkt für Feinschmecker und Neugierige gleichermaßen.
Kombinationen von Öl und lokalen Speisen
Die Verkostung wird durch passende lokale Spezialitäten ergänzt. So erfahren Besucher, wie das Öl den Geschmack traditioneller korfiotischer Gerichte verfeinert. Diese kulinarischen Erlebnisse zeigen die Vielfalt der Inselküche.
Abgerundet wird der Besuch durch Olivenhain-Touren. Dabei entdecken Gäste die majestätischen, teils jahrhundertealten Olivenbäume. Diese Exkursionen verbinden Natur, Geschichte und Genuss zu einem unvergesslichen Erlebnis auf Korfu.
