Der Duft von frisch zubereitetem Sofrito weht durch die engen Gassen von Korfu-Stadt. Mein Magen knurrt, als ich die Kapodistriou Straße entlang schlendere. Plötzlich fällt mein Blick auf ein charmantes Gebäude aus der französischen Besatzungszeit – die Taverna Rex. Seit 1932 verwöhnt dieses griechische Restaurant Korfu-Liebhaber mit authentischer korfiotischer Küche.
Die Taverna Rex in Korfu-Stadt ist mehr als nur ein Restaurant. Sie ist ein Stück lebendige Geschichte, eingebettet im Herzen der Altstadt. Parallel zum berühmten Liston und dem Spianada-Platz gelegen, lädt sie Einheimische und Touristen gleichermaßen ein, die Aromen Korfus zu entdecken.
Mit einer kürzlich renovierten Inneneinrichtung und gemütlichen Außensitzplätzen schafft die Taverna Rex eine perfekte Mischung aus Tradition und Moderne. Hier verschmelzen familiäre Atmosphäre und kulinarische Exzellenz zu einem unvergesslichen Erlebnis. Für nur 4,95 € können Sie sogar einen digitalen Reiseführer erwerben, der Ihnen die Geheimnisse dieses kulinarischen Juwels offenbart.
Geschichte und Tradition der Taverna Rex
Die Taverna Rex zählt zu den renommiertesten Korfu Altstadt Tavernen und blickt auf eine lange Geschichte zurück. Seit ihrer Gründung im Jahr 1932 hat sie sich zu einer Institution für traditionelle Gerichte Korfu entwickelt.
Gründung und Entwicklung seit 1932
Die Familie Kasimi legte den Grundstein für die Taverna Rex. In den Anfangsjahren etablierte sich das Restaurant als beliebter Treffpunkt für Einheimische und Reisende. Die Taverne überstand die Wirren des Zweiten Weltkriegs und erlebte 1945 einen Führungswechsel, als Giannis Dimoulitsas die Leitung übernahm.
Übernahme durch die Familie Katsaros
1955 begann ein neues Kapitel für die Taverna Rex. Die Familie Katsaros übernahm das Geschäft und führte es zu neuen Höhen. Nikolaos Katsaros leitete zunächst die Taverne. 1975 übernahm sein Neffe Alexandros Katsaros das Ruder. Seit vier Jahrzehnten prägt er maßgeblich den Charakter des Restaurants.
Bedeutung für die lokale Gemeinschaft
Die Taverna Rex ist mehr als nur ein Restaurant. Sie ist ein Ort, an dem die korfiotische Küche bewahrt und zelebriert wird. Hier treffen sich Einheimische und Touristen, um authentische Gerichte wie Sofrito und Pastitsada zu genießen. Die Rex trägt wesentlich dazu bei, die kulinarischen Traditionen Korfus lebendig zu halten und an neue Generationen weiterzugeben.
Lage und Ambiente im Herzen von Korfu-Stadt
Die malerische Taverna in Korfu-Stadt, Rex genannt, befindet sich im Zentrum der Altstadt. Umgeben von charmanten Gassen und historischen Gebäuden liegt sie nahe dem berühmten Liston und dem weitläufigen Spianada-Platz. Diese zentrale Lage macht sie zu einem der beliebtesten Korfu Stadtzentrum Lokale für Einheimische und Touristen gleichermaßen.
Im Winter empfängt die Taverna Rex ihre Gäste im renovierten Erdgeschoss eines traditionellen Hauses. Die Wände zieren Aquarelle des lokalen Künstlers Th. Kentarchou, während ein vergoldeter Barockspiegel dem Raum eine besondere Note verleiht. Sobald die warme Jahreszeit beginnt, verlagert sich das Leben nach draußen. Tische werden auf dem gepflasterten Kanton aufgestellt, wo Gäste das bunte Treiben der Stadt beobachten können.
Die Taverna Rex bietet eine authentische griechische Küche zu moderaten Preisen. Besonders beliebt sind die Pastitsada und der Sofrito, zwei lokale Spezialitäten. Die Adresse lautet: Kapodistriou 80, Korfu-Stadt. Reservierungen sind unter +30 2661 039649 möglich. Gäste loben besonders die freundliche Atmosphäre und die hohe Qualität der Speisen in dieser malerischen Taverna in Korfu-Stadt.
Taverna Rex – Korfu-Stadt: Ein kulinarisches Erlebnis
Die Taverna Rex in Korfu-Stadt bietet Gästen ein authentisches Geschmackserlebnis der korfiotischen Küche. Hier verschmelzen Tradition und Innovation zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis.
Authentische korfiotische Gerichte
Die Speisekarte der Taverna Rex spiegelt die reiche kulinarische Tradition Korfus wider. Lokale Spezialitäten wie Pastitsada, ein Gericht aus geschmortem Rindfleisch mit Tomaten und Spaghetti, zeigen den venezianischen Einfluss auf die korfiotische Küche. Die Verwendung frischer, regionaler Zutaten steht im Mittelpunkt.
Saisonale Spezialitäten und Fischgerichte
Die Taverna Rex ist bekannt für ihre Fischspezialitäten in Korfu-Stadt. Im Sommer werden frische Fänge nach Wunsch zubereitet. Saisonale Gerichte wie Burdeto, eine würzige Fischspezialität, bereichern die Speisekarte und bieten Gästen immer neue Geschmackserlebnisse.
Kreative Neuinterpretationen
Neben traditionellen Gerichten überrascht die Taverna Rex mit kreativen Neuinterpretationen. Risotto mit lokalem Nouramou-Käse und Kumquat oder Juvetsi-Tintenfisch mit Fenchelsamen, Safran und Ouzo sind Beispiele für die innovative Seite der korfiotischen Küche. Die Taverna Rex verbindet so gekonnt Tradition mit modernen Einflüssen.
Das Geheimnis der korfiotischen Küche
Die authentische korfiotische Küche verzaubert Einheimische und Besucher gleichermaßen. In den Tavernen Korfus finden sich meist vier bis fünf klassische Gerichte wie Pastitsada, Sofrito, Bianco, Burdeto und Tsigareli. Diese traditionellen Gerichte Korfus spiegeln die reiche kulinarische Geschichte der Insel wider.
Das Restaurant Rex in Korfu-Stadt, seit 1955 in Betrieb, serviert großzügige Portionen dieser Spezialitäten. Neben den Klassikern überrascht die Küche mit kreativen Neuinterpretationen lokaler Zutaten. Die Taverne Roula in Kontokali, gegründet 1988, hat sich auf frischen Fisch spezialisiert und pflegt einen exzellenten Ruf für Qualität.
Für Feinschmecker bietet das Pomo d’Oro in Korfu-Stadt innovative Gastronomie. Der junge Koch Aristotle Megoulas kreiert hier originelle Gerichte. Das Etrusco in Kato Korakiana, unter der Leitung des renommierten Kochs Hector Botrini, verbindet molekulare Küche mit korfiotischen Rezepten und wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.
Die korfiotische Küche lebt von frischen Zutaten und traditionellen Zubereitungsmethoden. Ob klassisch oder modern interpretiert, diese Gerichte offenbaren das Geheimnis der einzigartigen Aromen Korfus.
Signature Dishes der Taverna Rex
Die Taverna Rex in Korfu-Stadt bietet eine beeindruckende Auswahl an traditionellen Gerichten Korfus. Seit 1932 verwöhnt das Restaurant seine Gäste mit authentischen Speisen, die die reiche kulinarische Tradition der Insel widerspiegeln.
Sofrito: Ein lokaler Klassiker
Sofrito ist ein beliebtes Gericht aus zartem Rindfleisch, das in Knoblauch und Petersilie geschmort wird. Die Taverna Rex bereitet diesen Klassiker nach einem alten Familienrezept zu, das den einzigartigen Geschmack Korfus einfängt.
Pastitsada: Korfus berühmtes Nudelgericht
Pastitsada ist ein herzhaftes Nudelgericht mit Hahn oder Rindfleisch in einer würzigen Tomatensauce. Es zeigt den venezianischen Einfluss auf die korfiotische Küche und ist bei Einheimischen wie Touristen gleichermaßen beliebt.
Burdeto: Fischspezialität mit Gewürzen
Zu den Fischspezialitäten Korfu-Stadt gehört das Burdeto. Dieses würzige Fischgericht wird mit frischem Fang des Tages und einer pikanten Sauce aus Paprika und anderen Gewürzen zubereitet. Es ist ein Muss für Liebhaber der mediterranen Küche.
Die Preise in der Taverna Rex sind moderat, mit Hauptgerichten zwischen 15 und 25 Euro. Die Adresse lautet Kapodistriou 66, Korfu-Stadt. Gäste loben besonders die authentischen Geschmäcker und die familiäre Atmosphäre des Restaurants.
Weinauswahl und Getränkekarte
Die gemütlichen Tavernen Korfu Stadt bieten eine vielfältige Auswahl an Getränken. Das Rex Restaurant, bekannt für seine mediterrane Küche, präsentiert eine umfangreiche Weinkarte. Lokale griechische Weine harmonieren perfekt mit den korfiotischen Spezialitäten.
Neben Weinen finden Gäste auch traditionelle Spirituosen wie Ouzo und Tsipouro. Für Bierliebhaber stehen lokale Sorten zur Verfügung. Erfrischende Softdrinks runden das Angebot ab. Die Getränkeauswahl ergänzt das kulinarische Erlebnis in den Korfu Restaurants mit Meerblick.
Das Rex Restaurant in der Kapodistriou 66 bietet eine authentische Atmosphäre. Die Preise sind moderat, mit Hauptgerichten zwischen 10 und 20 Euro. Gäste loben besonders die freundliche Bedienung und die Qualität der Speisen. Die Kombination aus gutem Essen, ausgewählten Getränken und der Lage macht es zu einem beliebten Ziel für Einheimische und Touristen.
Service und Gastfreundschaft in der Taverna Rex
Die Taverna Rex zählt zu den gemütlichen Tavernen Korfu Stadt und bietet einen besonderen Service. Das Lokal im Korfu Stadtzentrum legt großen Wert auf eine familiäre Atmosphäre. Gäste fühlen sich hier sofort willkommen und gut aufgehoben.
Familiäre Atmosphäre und persönlicher Service
In der Taverna Rex wird Gastfreundschaft groß geschrieben. Die Familie Katsaros führt das Restaurant mit viel Herzlichkeit. Jeder Gast wird persönlich begrüßt und betreut. Die freundliche Art des Personals sorgt für eine angenehme Stimmung im Lokal.
Erfahrenes Personal und schnelle Bedienung
Das Team der Taverna Rex besteht aus erfahrenen Mitarbeitern. Sie kennen die Speisekarte in- und auswendig und beraten Gäste kompetent. Trotz des oft vollen Lokals ist die Bedienung flink und aufmerksam. Die Kellner tragen einheitliche weiße Kleidung, was zur gepflegten Atmosphäre beiträgt.
Viele Besucher loben den freundlichen und professionellen Service in ihren Bewertungen. Die herzliche Betreuung macht den Besuch in diesem Korfu Stadtzentrum Lokal zu einem rundum gelungenen Erlebnis. Die Taverna Rex hat sich so einen festen Platz unter den beliebten Restaurants in Korfu-Stadt erarbeitet.
Preisgestaltung und Qualität der Speisen
Die Taverna Rex in Korfu-Stadt bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für authentische korfiotische Küche. Die großzügigen Portionen und die Verwendung frischer, saisonaler Zutaten rechtfertigen die angemessenen Preise. Gäste schätzen besonders die Qualität der traditionellen Gerichte wie Sofrito und Pastitsada.
Im Vergleich zu anderen Korfu Restaurants mit Meerblick liegt die Taverna Rex preislich im Mittelfeld. Ein typisches Abendessen für zwei Personen mit Vorspeisen, Hauptgerichten und Getränken kostet etwa 40-50 Euro. Die Preise variieren je nach Saison und Verfügbarkeit der Zutaten.
Die Qualität der Speisen in der Taverna Rex überzeugt selbst anspruchsvolle Feinschmecker. Besonders beliebt sind die Fischgerichte wie Burdeto, die stets frisch zubereitet werden. Das Restaurant legt großen Wert auf die Erhaltung traditioneller Rezepte und die Verwendung lokaler Produkte, was sich positiv auf den Geschmack auswirkt.
Kundenbewertungen loben durchweg die ausgezeichnete Qualität der Speisen und den fairen Preis. Viele Gäste betonen, dass ein Besuch in der Taverna Rex ein unverzichtbarer Teil ihres Korfu-Urlaubs ist. Die zentrale Lage in der Altstadt von Kerkyra macht das Restaurant zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische und Touristen gleichermaßen.
Besondere Ereignisse und Veranstaltungen in der Taverna Rex
Die Taverna Rex in der Korfu Altstadt zählt zu den beliebtesten Tavernen der Insel. Sie bietet nicht nur köstliche Speisen, sondern ist auch ein Ort für besondere Anlässe. Gäste können hier private Feiern ausrichten und die einzigartige Atmosphäre genießen.
In den Sommermonaten verwandelt sich diese malerische Taverna in Korfu-Stadt in einen lebendigen Treffpunkt. Lokale Musiker treten auf und sorgen für stimmungsvolle Abende. Besucher erleben hier die authentische korfiotische Kultur hautnah.
Die zentrale Lage macht die Taverna Rex zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische und Urlauber. Hier treffen sich Menschen zum Essen, Trinken und Feiern. Die Taverna Rex verbindet so Tradition mit Lebensfreude und schafft unvergessliche Momente in der Korfu Altstadt.
